Eine Galette mit Obst ist eine rustikale, französische Tarte, die ohne Form gebacken wird – einfach, unkompliziert und trotzdem beeindruckend lecker. Freigeformter Kuchen aus Mürbeteig, der locker um eine Füllung eingeschlagen wird – bei der Obstvariante typischerweise mit frischen Früchten wie Äpfeln, Beeren, Pfirsichen oder Pflaumen.